Hoy es día internacional del chocolate de menta, y no podíamos dejar pasar esta celebración, sin la receta de uno de nuestros favoritos: Pastel de menta y chocolate.
Y por supuesto, preparado con productos Chefman!
INGREDIENTES
1 lata de leche condensada
1 y ½ tazas de harina de trigo
3 huevos
1 ½ barras de mantequilla
½ taza de leche evaporada
¼ taza de licor de menta
1 cucharada de polvo para hornear
1 cuchara de esencia de vainilla
Para la cubierta:
6 barras de chocolate
1 lata de leche condensada
2 barras de mantequilla
PRODUCTOS CHEFMAN UTILIZADOS
Horno + Freidora de Aire
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180º C o 356º F
Bate la mantequilla en un recipiente, hasta tener una consistencia cremosa; agrega los huevos y los todos los demás ingredientes. Hornea en un molde previamente engrasado y enharinado por 25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Retira del horno, deja enfriar y desmolda.
Para la cubierta,, calienta el Chocolate con la leche, la leche condensada y las dos barras de mantequilla. Mezcla hasta fundir, enfría y cubre el pastel.
