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HUEVOS RELLENOS DE GUACAMOLE

Te compartimos como preparar unos ricos huevos rellenos de guacamole con ayuda del Hervidor de huevos Chefman. Es el alimento ideal para las personas diabéticas ya que tampoco aportan purinas ni gluten y para las ovo-lacto vegetarianas ya que aporta vitaminas B12 y D, y folato, hierro y zinc. 

PRODUCTOS CHEFMAN UTILIZADOS:
- Hervidor de Huevos


INGREDIENTES
- 4 Huevo
- 2 Aguacate
- Cilantro fresco 
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida
- 1 jitomate


PREPARACIÓN
- En el Hervidor de Huevos Chefman pon a cocinar los huevos con agua. Una vez listos los retiramos del agua y dejamos enfriar. Cuando estén bien fríos los pelamos, cortamos en dos y retiramos las yemas. Reservamos las claras que volveremos a rellenar.
- Ponemos las yemas de huevo en un recipiente al que agregamos el aguacate previamente pelado, cortado y machacado. Picamos finamente el cilantro y el jitomate en cuadros  y lo agregamos al aguacate. Sazonamos con sal y pimienta y mezclamos muy bien hasta que todo quede perfectamente integrado. En este punto pueden agregar un poco de chile picado si desean una versión picante de estos huevos.
- Para finalizar con una cuchara rellenamos cada medio huevo con el guacamole.

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